PORTAmiaPALAZZO

Porta Palazzo, Torino

Archivio per giugno, 2014

SABATO 14 GIUGNO: PORTAmiaPALAZZO SULLE ORME DI CHEF RUBIO passeggiata gastronomica ipercalorica nel Marocco di Porta Palazzo

Processed with Rookie SABATO 14 GIUGNO 2014 dalle ore 17

PORTAmiaPALAZZO mangia marocchino e ripercorre i luoghi della quarta puntata di UNTI E BISUNTI CON CHEF RUBIO, dal titolo “Torino è la Casablanca d’Italia. E qui, quale sarà la sfida di Chef Rubio?“, trasmissione televisiva condotta da Chef Rubio andata in onda il 12 maggio su DMAX, durante la quale ha sfidato i cuochi locali nella preparazione di un piatto tipico della cucina marocchina: il tagine di manzo con prugne in agrodolce. Emanuele Maspoli ha seguito Chef Rubio nelle riprese della puntata e il 14 giugno ci accompagnerà alla scoperta delle gastronomie e dei ristoranti marocchini protagonisti della puntata di Torino, raccontandoci il percorso gastronomico che ha fatto a Porta Palazzo insieme a Chef Rubio con la possibilità di degustare le pietanze che abbiamo visto in trasmissione.

Programma Ore 17.00 > ritrovo all’Arcabalenga in via La Salle 8, Torino > incontro con Aziz e Simo al Cartagine Marrakech di via Priocca 0, primo tè alla menta… > visita del mercato di frutta e verdura… > incontro con Khalid in via Cottolengo, secondo tè alla menta e msmen, pane/frittella…. > incontro con Rachid, Macelleria Halal Agadir, terzo tè alla menta…. > incontro con Yassin, Dolci Arabi, quarto tè alla menta e dolcetti arabi… > incontro con Simo e Youssef a Stella 25, quinto tè alla menta e sfenj, la famosa ciambella fritta marocchina, il vero cibo di strada marocchino di Torino. E per chi desidera continuare la splendida abbuffata… > ultimo incontro alle ore 19.30 al Marrakech, ristorante marocchino di via Montanaro 27: cena marocchina! Costo partecipazione > per le degustazioni di msmen, dolci arabi e sfenj è previsto un costo di 2,00 euro a persona > per la cenasolo su prenotazione15,00 euro a persona

Menu della cena al Ristorante Marrakech – antipasti misti: msmen farcito di verdura, brik e zalauk, verdure speziate) – piatto principale a scelta: tagine di vitello/agnello con le prugne (il ‘piatto sfida’ della puntata torinese di “Unti e Bisunti”); bastela di pesce o di pollo; cous cous di carne e verdura o pollo e verdura o vegetariano; tagine di carne e verdura, pollo al limone, pollo e verdura o vegetariano – dolci di pasticceria marocchina, tè e acqua Il vino lo si può portare da casa!

È gradita la conferma di partecipazione: portamiapalazzo@gmail.com

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